1) white pea
白豌豆
2) pea proteim
豌豆蛋白
3) pea albumin (PA)
豌豆白蛋白
4) pea protein
豌豆蛋白质
1.
Discussion on the foamability and emulsibility of pea protein;
豌豆蛋白质起泡、乳化功能特性研究初探
2.
Studies on foaming and emulsifying properties of pea protein;
豌豆蛋白质起泡性与乳化性研究初探
5) Protein Powder of Pea
豌豆蛋白粉
6) vicilin
豌豆球蛋白
补充资料：豌豆板
四川民间的一种小吃,用豌豆加面粉作成一面内凹的直径约12厘米的圆饼状,油炸至焦黄即可.香酥味美.且十分便宜,是一种在民间很受欢迎的小吃.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条