2) pea proteim
豌豆蛋白
3) pea albumin (PA)
豌豆白蛋白
4) pea protein
豌豆蛋白质
1.
Discussion on the foamability and emulsibility of pea protein;
豌豆蛋白质起泡、乳化功能特性研究初探
2.
Studies on foaming and emulsifying properties of pea protein;
豌豆蛋白质起泡性与乳化性研究初探
5) Protein Powder of Pea
豌豆蛋白粉
6) vicilin
豌豆球蛋白
补充资料：肌动蛋白丝
分子式：
CAS号：
性质：又称肌动蛋白丝。微丝出现在所有的真核细胞内，是细胞骨架的重要组成，微丝的主链蛋白由肌动蛋白(actin)所形成。肌动蛋白分子具有2个区域，它的分子量为42，肌动蛋白分子细丝扭起来成为一条如双线捻成的绳索。微丝比微管细得多，直径为5～9nm。其功能主要是细胞收缩。
CAS号：
性质：又称肌动蛋白丝。微丝出现在所有的真核细胞内，是细胞骨架的重要组成，微丝的主链蛋白由肌动蛋白(actin)所形成。肌动蛋白分子具有2个区域，它的分子量为42，肌动蛋白分子细丝扭起来成为一条如双线捻成的绳索。微丝比微管细得多，直径为5～9nm。其功能主要是细胞收缩。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条