1) cold roast wild goose
冷烤野鹅
2) roast wild goose
烤野鹅
3) roast wild goose with sour cabbage
酸菜烤野鹅
4) cold roast pheasant
冷烤野鸡
5) cold roast wild duck
冷烤野鸭
补充资料：鹅肝配烤菠萝
原料：
鹅肝200克、鸡汤400毫升、菠萝300克、小扁豆100克、橙汁60毫升、菠萝5克、香草15克、五香50克
制作方法：
1. 将小扁豆放入鸡汤中炖熟。
2. 将五香与菠萝片放入热烤盘中，加入少许糖，烤至焦黄。
3. 将鹅肝放入煎盘内，翻面煎烤至金黄色。
4. 将所有原料摆盘，淋上橙汁。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条