1) Roast hare
烤野兔
2) Roated Rabbit
生烤野兔
3) roasted rabbit meat
烤兔
1.
This new type of roasted rabbit meat product is characteristic of convenient consumption, rich nutrition and good storability.
对传统烧烤肉制品加工方法进行改进，将兔腿肉经盐水注射、腌制、低温蒸煮、烧烤等工序加工为食用方便、营养丰富、可贮性佳的新型烤兔。
4) Hare
[英][heə(r)] [美][hɛr]
野兔
1.
Survey on Damages caused by Wild Hares to Forests in West Liaoning
辽西地区野兔危害情况调查
2.
This article investigated the damage status of hares to farmland returning to forest in Linfen,Shanxi Province.
调查了山西省临汾地区退耕还林地野兔的危害状况,详细介绍了退耕还林地野兔危害的调查方法,掌握了该地区野兔种类、危害特点、主要危害树种及野兔种群密度,调查结果表明:林地兔害品种主要是草兔(Lepuscapensis);受害严重的树种有刺槐、侧柏、油松、山桃、山杏、桑树、白榆、沙棘;对臭椿、刺槐、苹果、梨、花椒的幼树危害较中等,对小叶杨、旱柳、杜梨、紫穗槐、枣树的危害相对较轻。
5) Roast rabbit
烤兔肉
6) Hare Harm
野兔危害
1.
Shanxi Province Hare of Unwoodland Distribute Density Hare Harm Condition Survey;
山西省未成林造林地野兔危害现状调查
补充资料：生烤野兔
【菜名】 生烤野兔
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽棕红，香味郁浓，口味辣香。
【原料】
野兔1只(约重1.5公斤)，酱油125克，大葱末25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡她面2.5克，生姜末5克，芝麻面15克（焙好），渍汁250克，芝麻油30克
【制作过程】
1、野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。
2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。
3、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。
4、将腌渍入味的野兔装入烤盘，用小刷刷匀芝麻油，入烤箱烤，隔半小时，刷一次芝麻油，翻转一次，至烤熟，出烤箱
5、食用时，将整野兔剁成小块，分装在食客小碗里，蘸已调好的渍汁食用，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条