1) Quiche Lorraine
洛林乳蛋饼
3) milk cake
乳饼
1.
Effects of irradiated milk cake on blood routine and biochemical indexes in rats;
辐照保鲜乳饼对小鼠血液常规和生化指标的影响
2.
The result showed that there was no significant difference between the milk cakes packed by aluminium foil bag and vacuum bag after irradiated within one-month retention period.
新鲜乳饼分别采用高阻氧铝箔袋和耐高温3层透明复合袋(PVDC)包装,经60Coγ8 kGy剂量辐照后,研究在1个月常温贮藏周期中乳饼的感官性状、水分、pH值、酸价指标的变化,探讨不同包装材料对辐照乳饼保存期的影响。
6) cow milk cake
牛乳乳饼
1.
The three factors which concern with the yield and sensory quality of cow milk cake were investigated with L(9 3) 3.
研究影响牛乳乳饼产量和感官的三个主要因素,采用L(93)3正交试验设计,确定了最佳工艺参数为:加入0。
补充资料：洛林
| 洛林 Lorraine 法国东北部地区 。包括默兹 、孚日、摩泽尔和默尔特-摩泽尔4省。面积2.35万平方千米 。人口约231万。首府南锡。地形以高原为主并有南北向深切谷地，摩泽尔河以东有重要煤田，河西有巨大铁矿，产量占全国9／10以上 ，但品位不高 。1月平均气温1～2℃，7月18℃ ，降水集中于夏季。公元前8世纪为高卢部落占据。1766年全部划入法国版图。普法战争后割让给德意志帝国。第一次世界大战后归还法国。摩泽尔谷地是重要的煤、铁矿区和主要的钢铁工业区，还有炼油、电力、电器、机械等部门，在南北100千米的带状区，集中了全区人口的一半，铁路、工业主要集中于隆维、蒂永维尔、阿扬日、阿贡当日和蓬塔穆松等城镇。有铁路通柏林、阿姆斯特丹、布鲁塞尔、巴塞尔和米兰等城市。南锡是全区行政中心和许多大公司办事机构所在地，又是文化城和旅游城市。默兹河谷地以种植业和畜牧业为主，也有一些小城市，如凡尔登。洛林天然公园创立于1974年。 |
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