1) cows 'milk cake
牛乳饼
2) cow milk cake
牛乳乳饼
1.
The three factors which concern with the yield and sensory quality of cow milk cake were investigated with L(9 3) 3.
研究影响牛乳乳饼产量和感官的三个主要因素,采用L(93)3正交试验设计,确定了最佳工艺参数为:加入0。
3) milk cake
乳饼
1.
Effects of irradiated milk cake on blood routine and biochemical indexes in rats;
辐照保鲜乳饼对小鼠血液常规和生化指标的影响
2.
The result showed that there was no significant difference between the milk cakes packed by aluminium foil bag and vacuum bag after irradiated within one-month retention period.
新鲜乳饼分别采用高阻氧铝箔袋和耐高温3层透明复合袋(PVDC)包装,经60Coγ8 kGy剂量辐照后,研究在1个月常温贮藏周期中乳饼的感官性状、水分、pH值、酸价指标的变化,探讨不同包装材料对辐照乳饼保存期的影响。
5) minced beef cutlets
牛肉丝饼
6) cattle meal cake
牛食饼
补充资料：姜堰酥饼(盘丝饼)
姜堰酥饼(盘丝饼)
原料：面粉500g，精盐适量，熟猪油175g，五香粉少许，鸡蛋1只
制法：1、将面粉250g加熟猪油125g，擦成干油酥，另250g面粉加熟猪50g，温水100g和成水油面，再揉进精盐、五香粉，揉匀即可。
2、将水油面按扁，包入干油酥，收口捏紧朝上，按扁后杆成长方形，对折叠起再杆成长方形，卷成长条，差细摘成30只剂子。
3、将每只剂子按扁，杆成长条卷起来，收边用蛋液粘起，将有酥纹的面朝上，按扁后再杆成圆饼，成盘丝饼生坯。
4、将平锅上火，放入盘丝饼烙，不断翻身，控制成中火，烙成两面金黄色即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。