1) Fried Turnip Cake with XO Sauce
XO炒萝卜糕
2) Fried white radish patty; fried carrot cake ; turnip cake
萝卜糕
3) Turnip and rice flour cake with dried pork
腊味萝卜糕
4) Pan-Fried Turnip Cake with Bacon
香煎萝卜糕
5) Tainan pan fried daikon cake
台南煎萝卜糕
6) carrot fruitcake
胡萝卜果粒果糕
1.
According to the above technology,carrot fruitcake is an orange-red,transparent,toughness,sweet-sour,palatable fruit and vegetable product.
以胡萝卜为原料,添加果葡糖浆、复合胶、柠檬酸加工成胡萝卜果粒果糕,并对加工过程中的关键工艺进行了探讨。
补充资料：XO
分子式：
CAS号：
性质：又称二甲酚橘黄。一般商品是钠盐,红棕色粉末。易溶于水,水溶液为红色,酸性溶液中为柠檬黄色,金属络合物为鲜红色,碱性溶液中为紫红色。不溶于无水醇。用作酸碱指示剂、金属指示剂(测定铋、钍、铅、钴、铜、铯、钒、锆、锌、镉、汞等)。
CAS号：
性质：又称二甲酚橘黄。一般商品是钠盐,红棕色粉末。易溶于水,水溶液为红色,酸性溶液中为柠檬黄色,金属络合物为鲜红色,碱性溶液中为紫红色。不溶于无水醇。用作酸碱指示剂、金属指示剂(测定铋、钍、铅、钴、铜、铯、钒、锆、锌、镉、汞等)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条