1) Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,Shandong Style
山东家常焖桂鱼
2) mandarin fish a la Duchesse
罐焖桂鱼
3) braised chicken in home style
家常焖鸡
4) Braised cabbage rolls,home style
家常焖菜卷
5) Braised ox tongue,home style
家常焖牛舌
6) braised beef in home style
家常焖牛肉
补充资料：家常焖鸡
家常焖鸡
原料：
鸡肉1000克，青椒15克，番茄100克，辣酱油7.5克，洋葱、胡萝卜各30克，香叶半片，番茄酱75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，盐7.5克，胡椒粉少许。
做法：
1、将鸡肉剁成块，撒盐、胡椒粉用油煎上色，放入焖锅内加香叶，适量清汤焖15—20分钟。
2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色，当鸡焖至八成熟时将其放入，文火焖熟。食用前10分钟，将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入，微沸后放辣酱油、盐调剂口味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。