1) Tofu with Preserved Eggs
皮蛋豆腐
2) tofu pieces
豆腐皮
1.
Study on effect of electroosmotic dewatering on tofu pieces;
电渗透脱水对豆腐皮品质的影响
3) crispy-skinned beancurd
脆皮豆腐
4) egg tofu
鸡蛋豆腐
5) Beancurd Sheet Sushi
豆腐皮寿司
6) Bean curd skin rolls with minced pork
豆腐皮包肉
补充资料：肉茸皮蛋豆腐
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肉茸皮蛋豆腐
肉茸皮蛋豆腐
材料：猪肉馅、松花蛋、豆腐、柿子椒、圣女果（小西红柿）、蒜。
调料：生抽、淀粉、胡椒粉、香油、糖、盐。
制作：
1、皮蛋去皮洗净，切成丁；柿子椒和圣女果洗净切丁；蒜切末。
2、肉馅加生抽、淀粉、胡椒粉、少许香油腌20分钟。
3、豆腐切成一厘米见方的块，撒少许盐拌匀，下油锅炸至金黄捞出控油。
4、炒勺内留底油，爆香蒜末，将肉馅炒至散开变色，放入柿子椒、圣女果、豆腐、皮蛋一起翻炒，加糖、盐调味即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。