1) Bitter Melon with Wasabi
刺身凉瓜
2) Momordica Charantia L Succades
苦瓜凉果
1.
Low sugar Momordica Charantia L Succades with characteristic flavor was produced.
对低糖苦瓜凉果的加工工艺进行了研究;对传统凉果的制作工艺进行了改进,探讨了苦瓜护色、脱苦条件,苦瓜原料腌制工艺,苦瓜凉果的配方,真空渗糖技术及质量控制的工艺参数;生产出了含糖量在40%左右的风味独特的低糖苦瓜凉果。
3) black Bean Sauce & Bitter Melon
豉汁凉瓜
4) Bitter Melon in Plum Sauce
冰梅凉瓜
5) Bitter Gourd with Chinese Wolfberry
枸杞凉瓜
6) Bitter Melon with Egg Yolk
蛋黄凉瓜
补充资料：瓠果(苦瓜)
[图]
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条