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1)  entree [英]['ɔntrei]  [美]['ɑntre]
正菜
2)  which are fixed on the cabbage,
正盯着那棵白菜,
3)  a five-course dinner
有五道菜的正餐
4)  authentic Sichuan-flavor cuisine
正宗川味菜肴
5)  This is the very dish you ordered.
这正是您点的菜。
6)  The vegetables are cooking.
蔬菜正在做着.
补充资料:鲑鱼卵菜心泡菜
鲑鱼卵菜心泡菜
鲑鱼卵菜心泡菜

原料/调料

鲑鱼卵 1/3杯 花椰菜心 3个 盐 2/3大匙 糖 1/3大匙 香油 1又1/2小匙 米酒 2小匙

制作流程

(1)将鲑鱼卵放在网目较细的滤网中,以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜,并沥干水份备用,如果是在超市购买现成的鲑鱼卵,则可直接冷藏备用。

(2)去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入调味料(3)拌匀,腌渍约2~3小时后将盐水滤除,再以冷开水洗净沥干备用。

(4)将调味料(2)加入花椰菜心中拌匀,静置约1小时后加入鲑鱼卵一起轻轻拌匀即可食用,冷藏约可保存2~3天。

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参考词条