1) Hot and sour chicken
酸辣鸡
3) roast chicken in chilli
辣酱烤鸡
4) Braised Chicken with Dry Red Chili
辣椒嫩鸡
5) Diced chicken with pepper
胡辣鸡丁
6) Rice with Chicken and Chili and Pepper
辣子鸡饭
补充资料：酸辣鸡丁
酸辣鸡丁
【菜名】 酸辣鸡丁
【所属菜系】 湘菜
【特点】 鲜咸醇香，算辣适口。
【原料】
鸡腿肉２５０克，柿子椒５０克，干辣椒２克，盐２克，酱油３克，醋４克，味精２克，料酒３克，淀粉１０克，鸡蛋清２０克，清油８０克，香油少许。
【制作过程】
（１）将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。（２）锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，。淋入水淀粉、明油、香油处锅。
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