1) Sautéed Diced Chicken with Chili Pepper,Sichuan Style
四川辣子鸡
2) Rice with Chicken and Chili and Pepper
辣子鸡饭
4) Sichuan hot and sour soup
四川酸辣汤
5) Sichuan food is very hot.
四川菜很辣。
6) Szechuan Chicken
四川鸡
补充资料：辣子鸡丁烩饭
辣子鸡丁烩饭
辣子鸡丁烩饭(图)
[原料/调料] 鸡胸肉 1/2个 小黄瓜 1条 红萝蔔片 少许 蕃茄 1个 热白饭 1碗 蒜末 1大匙
糖 1小匙 盐 1/2小匙 太白粉 1/2大匙 沙拉油 1/2大匙
辣豆瓣酱 2大匙 糖 1/2大匙 香油 1小匙 水 1/3杯 [制作流程] (1)将鸡胸肉洗净切丁，加入腌料腌制10分钟，过热油起锅备用。小黄瓜用磙刀法切成小块、蕃茄切丁备用。
(2)起油锅，放入蒜末爆香，续放入鸡胸肉、小黄瓜、红萝蔔、蕃茄翻炒1分钟，加入调味料翻炒入味即可熄火。
(3)将烹调好的辣子鸡丁淋在饭上即可食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。