1) "Thousand year old"duck eggs
松花皮蛋
2) preserved egg
松花蛋
1.
Development of a new kind of Chinese herb preserved egg
新型中草药松花蛋的研制
2.
Research status of the circulation utilization of preserved egg preparation
松花蛋腌制剂循环利用研究现状
3.
An analytic method for Sudan I～IV residues determination in preserved eggs by HPLC was developed.
建立松花蛋中苏丹红I～IV残留分析的高效液相色谱法。
3) preserved eggs
松花蛋
1.
By sampling preserved eggs at random at a farm produce market in a certain county of Hainan,under suitable experimental determination condition,the amount of heavy metal lead in preserved eggs on sale has been analyzed by means of atomic absorption spectrum.
在海南某县一农贸市场对市售松花蛋(皮蛋)随机取样,在实验选定适合的测定条件下,通过原子吸收光谱法分析市售松花蛋重金属铅(pb)的含量。
2.
To make preserved eggs with tea is the tranditional method with tranditional technology and high production coasts.
用茶叶制作松花蛋是传统工艺的做法,但其成本较高。
4) plumiera
鸡蛋花皮
5) Preserved egg without lead
有铅松花蛋
6) Preserved egg with lead
无铅松花蛋
补充资料：松花皮蛋
松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。
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参考词条