1) Cold fish with lettuce
生菜鱼
2) Steamed rice with sliced fish and vegetable
菜生鱼片饭
3) Sliced snakehead mullet fish with vegetable heart
菜远生鱼片
4) Fish ball with vegetable heart
菜远生鱼球
5) Fish and vegetable co-existing system
鱼菜共生系统
6) Sliced snakehead mullet and seasonal vegetable soup
时菜生鱼片汤
补充资料：生菜鱼滑羹
菜 名： 生菜鱼滑羹
主 料： 生菜1/2斤（约300克），鲮鱼肉4两（约160克，剁细），冬菜3汤匙，姜1片，油1/2汤匙，上汤6杯。
配 料： 调味料：麻油、胡椒粉少许，盐1/3茶匙，生粉1汤匙，鸡蛋白一只，水1/2杯。汤调味料：糖1/3茶匙，胡椒粉少许，盐适量。芡料：马蹄粉3汤匙，水1/2杯。
做 法： 1、生菜洗净，切碎。2、冬菜洗净，揸干水。3、鲮鱼肉加调味料搅成糊状。4、下油，爆香姜，加入上汤煮滚，用一根筷子逐个逐个将鱼胶弄成丸状，拨入汤内，滚熟，下汤调味料，埋芡，放下生菜、冬菜一滚即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条