1) Poached chicken and vegetable soup
上汤浸鸡
2) Braised Green Vegetable in Broth
上汤鸡毛菜
3) Braised Bamboo Fungus and Vegetable in Chicken Soup
鸡汤竹笙浸时蔬
4) Braised Seasonal Vegetable in Broth
上汤浸时蔬
5) Chicken Noodle Soup
鸡丝上汤窝面
6) chicken soup
鸡汤
1.
Analysis of primary nutritive compositions in Gushi chicken soup;
固始鸡汤主要营养成分分析
2.
Advance in nutritional components and dietotherapy function of chicken soup;
鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展
3.
In the cooking process of chicken soup the CFU decreases.
鸡汤烹制过程中,细菌菌落总数逐渐减少,蛋白质和矿物质的渗出则随加热时间的延长而增加。
补充资料：鸡汤
鸡汤
作用
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
缓解感冒的症状
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
tips
鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者少吃.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。