1) Roast prawns with white sauce
奶汁烤虾
2) Roast chicken joint with white sauce
奶汁烤鸡排
3) Crab meat au gratin
奶汁烤蟹盖
4) Roast diced fish with white sauce
奶汁烤鱼块
5) baked fish with cream sauce
奶油汁烤鱼
6) Gratinated Lobster in Mornay Sauce
奶酪汁龙虾
补充资料：鲜虾串烤
鲜虾串烤
[原料/调料]
去壳鲜虾 600公克
优格 240cc
五香粉 1/2小匙
红辣椒粉 1/4小匙
黑胡椒粉 1/2小匙
大蒜 2瓣
盐 适量
[制作流程]
(1)大蒜切末备用。
(2)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及盐一起混合均匀成腌渍汁。
(3)把鲜虾放入腌渍汁内，并置于冰箱中腌渍至少2小时。
(4)将腌渍好的鲜虾用竹籤串起，放入烤箱，待虾子变红烤熟即可。
6人份
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。