1) Fried Chicken slices
炒鸡片
2) Saute sliced pheasant
炒山鸡片
3) Saute sliced chicken
生炒鸡片
4) Spicy Hunan Chicken and Shrimps
炒鸡虾片
5) fried sliced pheasant
生炒野鸡片
6) Sautéed Sliced Chicken with Seasonal Vegetable
时菜炒鸡片
补充资料：百合丝瓜炒鸡片
百合丝瓜炒鸡片
原料：
鲜百合4两、蒜茸少许、葱切片少许、鸡胸肉3两、丝瓜8两、水1汤匙、麻油少许、胡椒粉少许、酱汁、绍酒各半匙、盐1/4匙、生粉1匙。
做法：
1、丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。
2、鲜百合剥成瓣后，洗净，沥干，待用。
3、鸡胸肉略冲洗，抹干后切成薄片，放入腌料拌匀，泡嫩油至九成熟，沥干，备用。
4、另烧热油2汤匙，爆香蒜茸、姜茸和干葱片，将鸡肉回锅，浇酒，加入调味料和花炒至熟，最后，加入丝瓜及鲜百合拌匀，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。