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1)  Fried noodles with chicken and ham
鸡火炒面
2)  Fried noodles with chicken balls
鸡球炒面
3)  chicken chow mein
鸡炒面
4)  fried noodles with shredded chicken
鸡丝炒面
5)  Chicken Fried Rice or ChowMein
鸡炒面;饭
6)  Chicken Chow Mein
鸡球炒/煎面
补充资料:鸡丝炒面
鸡丝炒面
鸡丝炒面

【菜名】 鸡丝炒面

【所属菜系】 沪菜

【特点】 沪菜

【原料】

熟鸡肉120克,姜片,1克,油25克,二汤250克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0.1克湿淀粉20克,煎面底400克

【制作过程】

①先将煎面底放在碟中,用油20克起锅将熟鸡肉切成细丝

②往入二汤,用精盐、味精调味,放入鸡肉丝,撒上胡椒粉用湿淀粉打芡,加包尾油5克和匀,盖在面上便可

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