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1)  Moray Soup
海鳗汤
2)  Conger Eel and Chicken Soup
海鳗鸡骨汤(日本)
3)  pike eel
海鳗
1.
Diffusion kinetics and thermodynamics in pike eel salting;
海鳗盐渍过程的动力学和热力学
2.
Pike eel oil obtained from pike eel muscle through extraction was esterified methyl,then the fatty acid composition was analysed by means of GC-MS.
从海鳗肌肉所得鱼油经过甲酯化,用GC-MS进行了脂肪酸的组成分析,共鉴定出19种脂肪酸,其主要成分为棕榈酸,棕榈油酸,硬脂酸,油酸,花生四烯酸,二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。
3.
The effects of trehalose on actomyosin of salted pike eel muscle were first investigated.
本实验研究了海藻糖对盐渍海鳗肌动球蛋白的影响。
4)  Muraenesox cinereus
海鳗
1.
Biomass Estimates of Muraenesox cinereus are Calculated by LCA in the East China Sea;
应用体长股分析法估算东海海鳗资源量
2.
Study on food nutrient contents and preparation of nutrient liquid of swim bladder in Muraenesox cinereus;
海鳗鱼鳔营养成分分析及鱼鳔营养液的研制
3.
Microstructure of Liver, Gallbladder and Pancreas of Pike Eel Muraenesox cinereus;
海鳗肝脏、胆囊及胰腺的显微结构
5)  Muraenesox cinereius
海鳗
1.
Microscopic Structures of the Peripheral Blood Cells in the Pike Eel Muraenesox cinereius;
海鳗外周血细胞的显微结构
6)  muscle of Muraenesox cinereus
海鳗肉
1.
The technology of enzymatic hydrolysis for the muscle of Muraenesox cinereus;
酶法水解海鳗肉的工艺条件
补充资料:海鳗
海鳗
Muraenesocidae
    鳗鲡目海鳗科的通称。约有8属14种,中国有2属5种。体长一般约0.5~1.5米,大的可达2米。体细长,躯干部近圆筒状,尾部较侧扁,无鳞。口大。上下颌延长,具强尖锐齿。鳃孔宽大。背、臀、尾鳍相连,胸鳍发达。分布于印度洋和太平洋,在中国沿海均有分布。为暖水性的底层鱼类,一般喜栖息于水深50~80米泥沙底海区,有季节性洄游。主要以鱼类和无脊椎动物等为食。性凶猛,贪食。晴天,风平浪静,海水透明度大时,多栖居于泥质洞穴内而减少取食活动。每当风浪大,水质混浊时,多四处觅食,尤以日落黄昏至凌晨时更加活跃,游动迅速。食物以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。产卵期一般在3~7月,怀卵量约18~120万粒,产卵场多在泥或泥沙处。海鳗科鱼类中,以海鳗、山口海鳗数量多、产量大,是重要的食用经济鱼类。肉质细嫩,含脂肪量高;鳔可作鱼肚,为名贵食品。除鲜销外,还可制成各种罐头或加工成鳗鱼鲞,是畅销食品。
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参考词条