1) DC dry cure
干腌(猪肉)
2) pork with preserved vegetable
腌菜猪肉
4) dry cured meat cut
干腌肉块
1.
Effect of sodium nitrite on aldehyde generated from the fatty acid oxidation of dry cured meat cut;
亚硝酸钠对干腌肉块脂肪酸氧化源醛类挥发性化合物的影响
补充资料：腌菜
1.用盐浸渍的蔬菜。
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参考词条