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1)  distiller [英][dɪ'stɪlə(r)]  [美][dɪ'stɪlɚ]
蒸馏酒者
2)  distilled liquor
蒸馏酒
1.
UP to now,there has been no common understanding with regard to the origin of distilled liquor in China.
关于蒸馏酒在中国的源起,至今尚无共识。
2.
It is to evaluate the uncertainty in measurement of methanol concentration in distilled liquor.
[目的]评定蒸馏酒中甲醇浓度的不确定度。
3.
The main esters in Chinese distilled liquor include,ethyl caproate,ethyl acetate,ethyl lactate and ethyl butyrate etc.
中国蒸馏酒主要的酯类物质为己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯和丁酸乙酯等,根据各自含量的高低将蒸馏酒划分为不同的香型。
3)  distilling liquor
蒸馏白酒
1.
The research results of three world famous distilling liquors and the liquor of main flavoring types in China by GC×GC/TOFMS(first applied internationally) were introduced in this paper.
回顾了茅台酒微量成分的研究历程,介绍了国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用(GC×GC/TOFMS)对世界三大(蒸馏)名酒和中国主要香型白酒的研究结果,检测出茅台酒中可挥发和半挥发成分873种,其中酯类380种,酸类85种,醇类155种,酮类96种,醛类73种,含N类物质36种,其他48种,证实了茅台酒是世界上微量成分最丰富的蒸馏白酒。
4)  Alcohol distillation
酒精蒸馏
1.
Application of PlantScape R500 system to alcohol distillation device;
PlantScape R500系统在酒精蒸馏生产装置的应用
2.
Application of redundancy control to alcohol distillation device;
冗余控制在酒精蒸馏装置的应用
5)  distilled spirit
蒸馏酒精
6)  tequila [英][tə'ki:lə]  [美][tə'kilə]
蒸馏酒
1.
To provide the bases for technique of peach tequila , we have studied and analyzed that fill sugar and acid has effect on components of peach tequila as well as vino .
研究、分析补糖、补酸对桃子发酵酒和蒸馏酒中主成分的影响,为设计桃子蒸馏酒生产工艺提供理论依据。
补充资料:蒸馏酒
分子式:
分子量:
CAS号:

性质:由含淀粉或含糖的原料制成的发酵醪经蒸馏而得的酒。一般乙醇含量较高。例如白酒、白兰地等。通常都要贮藏一定时间,使发生后熟作用。在后熟期间,酒中的发酵副产物如醛类、醇类、有机酸类等相互作用而生成具有香气的酯类等。

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参考词条