1) zymohydrolysis
[,zaiməu,hai'drɔlisis]
发酵性分解
2) enzymolysis and zymotechnics
酶解发酵
1.
This task studies the corn treat with enzymolysis and zymotechnics .
研究酶解发酵法处理玉米。
4) zymolysis
[英][zai'mɔlisis] [美][zaɪ'mɑləsɪs]
发酵;酶解
5) xymohydrolysis
酶解，发酵
6) amylolytic fermentation
使淀粉分解的发酵
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条