2) raw juice content
原果汁含量
1.
Based on the fact that pear juice is a buffer system and its buffer capacity can be changed with the different content of raw juice, the relationship between raw juice content and its buffer coefficient was studied and an equation was established.
文中对梨汁饮料的缓冲系数与原果汁含量之间的关系进行了研究。
3) milk-fruit juice
含乳果汁
1.
The stability mechanism of milk-fruit juice was studied by Mastersize and then discussed in this paper.
本文探讨了含乳果汁稳定性的机理,并采用粒径分析的方法,对含乳果汁的稳定性进行了研究,考察了乳/果汁比例、乳体系、果汁体系、稳定剂、加工条件等诸因素对产品稳定性的影响。
5) fruit juice drink
含果汁饮料
补充资料：原汁原味烩墨鱼
主 料：
墨鱼约500克，洋葱1个（切碎），蒜子2粒（切茸），粟米油2汤匙，番茄2个，去籽去皮切粒，白酒1/3杯，生粉适量。
制作方法：
1、墨鱼洗净，取出墨囊备用，充分清洗后将墨鱼身切成环状，须则切段备用。
2、蒜茸以粟米油炒香，加入洋葱碎再炒香，拌入番茄肉煮3-4分钟至软身。
3、加入墨鱼块，注入白酒及少许清水，调味，上盖慢火煮30分钟至软滑，将墨鱼汁注入拌匀，以少许生粉水埋芡，乘热进食。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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