2) lotus roots polysaccharides
莲藕多糖
1.
Extraction of the lotus roots polysaccharides and their antioxidative effect;
莲藕多糖的提取及生物活性的研究
3) lotus root
莲藕
1.
Processing of lotus root yoghurt;
莲藕风味酸乳饮料的研制
2.
Study on the processing of bleaching and preventing of discoloration for boiled lotus root. .;
水煮莲藕漂白护色工艺研究
3.
The development of the compound drink mixed with lotus root and water chestnut;
莲藕马蹄复合饮料的研制
4) lotus
[英]['ləʊtəs] [美]['lotəs]
莲藕
1.
The characteristics of polyphenol oxidase and control of browning in pear and lotus。;
梨(Pyrus pyrifolia Nakai)和莲藕(Nelumbo nucifera Gearte)组织中多酚氧化酶特性及褐变控制
2.
Genetic Diversity in Lotus (Nelumbo) Accessions Revealed by AFLP Technique;
应用AFLP技术检测莲藕遗传多样性的初步研究
3.
Preliminary Analysis of DNA Polymorphism in Lotus (Nelumbd) Accessions;
莲藕品种DNA多态性的初步研究
5) Nelumbo nucifera Gaertn
莲藕
1.
Studies on Starch RVA Profile and Starch Granule Shape in Rhizome of Nelumbo nucifera Gaertn;
莲藕淀粉RVA谱特征和淀粉粒形态的研究
2.
Progress in the Research on Post - harvest Physiology and Storage Techniques of Nelumbo nucifera gaertn;
莲藕采后生理及保鲜技术研究进展
3.
Advances in Studies on Chemical Components and Biological Activities of Nelumbo nucifera Gaertn;
莲藕的化学成分与生物活性研究进展
6) lotus root (Nelumbo nucifera Gaertn.)
藕莲
补充资料：糖醋莲藕
糖醋莲藕
此菜含有丰富的碳水化合物、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。
原料：
莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
制作：
1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。