1) shredded chicken in sesame sauce
香麻手撕鸡
2) Hand-Shredded Chicken
飘香手撕鸡
3) Shredded chicken in oyster sauce
蚝油手撕鸡
4) spiced Ma-chicken
五香麻鸡
1.
Technology of soft can of Chong-ren spiced Ma-chicken;
崇仁五香麻鸡软罐头的加工技术
5) Yinxiang chicken
银香麻鸡
1.
This experiment was conducted to study the effect of different value of dietary electrolyte balance(dEB) on performances and blood biochemical indices of Yinxiang chickens.
本试验研究不同的日粮电解质平衡值(dEB值)对银香麻鸡生产性能和血液理化指标的影响。
2.
A feeding trial was conducted to investigate the effects of diet energy on performance of Yinxiang chicken.
选用360只1日龄银香麻鸡(母),分为3组,每组120只,每组4个重复,每个重复30只。
6) Yin Xiang chicken
银香麻鸡
1.
The study of appropriate dietary metablizable energy and crude protein for Yin Xiang chicken had been done on following experiments.
本研究主要通过以下试验来研究银香麻鸡日粮适宜能量、蛋白水平。
补充资料：香麻手撕鸡
香麻手撕鸡
菜名： 香麻手撕鸡
主料： 鸡腿3只（约5/4斤，约800克），白芝麻2汤匙，幼米粉1/2两（约20克），洋葱、青瓜各1个，红椒1只。
配料： 腌洋葱料：糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/4茶匙。汁料：芝麻酱2汤匙，辣椒油、糖、麻油、生抽、洋醋、冻滚水各1茶匙，盐、蒜茸各1/2茶匙。调味料：盐、姜汁各1茶匙，酒2茶匙。
做法： 1、鸡腿解冻，洗净沥干，加入调味料拌匀，腌20分钟，然后蒸约25分钟，取出冷却后，起肉，用手撕成细丝。
2、洋葱切开四角，用滚水淋过，加腌洋葱料拌匀，腌1小时，取出切丝。
3、芝麻用白镬炒香，汁料混合备用。
4、青瓜开边，去瓤切丝，红椒去籽切丝。
5、将蔬菜丝和鸡丝同放大碗中，加混合的汁料拌匀。
6、米粉炸脆上碟，上放拌好鸡丝，洒上芝麻即成。
备注： 洋醋1汤匙和水1汤匙调合，其酸味相当于普通白米醋
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。