1) coffee glutinous rice wine
咖啡糯米酒
2) coffee wine
咖啡酒
1.
This article discussed such phenomena as oxidization,browning,surface membrane and secondary precipitation occuring easily during the processing and selling course of coffee wine.
咖啡酒在加工和销售过程中易产生氧化褐变、表面起膜、二次沉淀等现象,针对这些现象进行了探讨。
3) glutinous rice wine
糯米酒
1.
Study on the growth characters and fermentation conditions of candida cariosilignicola Y-2 in glutinous rice wine;
优选糯米酒腐木生假丝酵母菌Y-2生长性能及其酿造条件优化的研究
4) rice wine
糯米酒
1.
Study on Lentinus edodes rice wine of co-fermentation;
共酵型香菇糯米酒的研制
2.
Study on the brewing of a lentinus edodes mycelia-rice wine;
香菇菌丝体糯米酒的酿造工艺研究
3.
Pb in polished glutinous rice wine was directly determined with GFAAS.
研究了用石墨炉原子吸收光谱法直接测定糯米酒中的铅,采用了Pd-Mg混合基体改进剂,以消除基体成份的干扰,而不影响铅的准确测定。
5) Rice wine
糯米稠酒
1.
With sodium alginate as the carrier, with calcium chloride and zinc sulfate as the ionic cross linker, the immobilized yeast is produced and is used for the continuous fermentation in rice wine.
以海藻酸钠为载体 ,以CaCl2 和ZnSO4 为交联剂制作固定化酵母 ,并将其应用于糯米稠酒的连续发酵。
6) rice clean wine
糯米清酒
补充资料：香甜酒咖啡
又称“水果酒咖啡”。特点是在热咖啡中添加水果甜酒，以产生迷人的风味。因水果香甜酒的种类众多，故可以产生丰富的变化，值得试做比较、一饱口福！
特色：水果酒的香甜更增添咖啡的美味及香醇。香甜酒的种类众多，可产生丰富的变化。
诀窍：（1）香甜酒勿添加过量，否则会掩盖咖啡的风味。
（2）香甜酒1/2oz种类不拘，如野莓香甜酒（solegin）、紫罗兰酒（parfaitamour）、绿薄荷酒（greencremedementhe）、白橙皮酒（triplesec）、樱桃白兰地（cherrybrandy）
味道：香甜、醇。
材料：热咖啡1杯、香甜酒1/2oz、鲜奶油适量、糖包。
程序：热咖啡1杯约8分满，加入1/2oz香甜酒，上面再旋转一层鲜奶油，附上糖包即可上桌。
（适合饮用时间：下午、晚上）
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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