1) Chinese ginseng and astragali wine
中国参芪酒
3) chinese liquor
中国白酒
1.
Discussion on Sweetness of Chinese Liquors (Part Ⅱ);
试论中国白酒的甜味(下)
2.
The direct immersion-solid phase microextraction(DI-SPME) for analysis of Chinese liquor was studied.
研究了浸入式固相微萃取检测(DI-SPME)中国白酒风味成分的方法。
3.
have distinguished Chinese liquor production from other distilling spirits in the world.
中国白酒生产中所特有的制曲技术、复式糖化发酵工艺、甑桶蒸馏技术、勾调技术和微量成分等在世界各种蒸馏酒中独具一格,而威士忌酒以其特有的液态单菌种发酵、壶式蒸馏技术和橡木桶贮存在世界蒸馏酒中闻名。
4) Chinese rice wine
中国黄酒
1.
The Research Progress of Nutrient Composition and Functional Component in Chinese Rice Wine
中国黄酒中营养成分与功能成分的研究进展
2.
The researches of volatile and non-volatile compounds in Chinese rice wine were reviewed.
简要回顾了中国黄酒风味成分分析的历史与现状。
6) Jin Liquor
中国劲酒
1.
Application of Automatic Control System in the Production of Jin Liquor;
自动控制系统在中国劲酒生产过程中的应用
补充资料：白酒法国田螺
【菜名】 白酒法国田螺
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情
【原料】
田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20cc．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10cc
【制作过程】
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。 2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条