1) grill room
饭店餐室
3) restaurant
[英]['restrɔnt] [美]['rɛ'strɑnt]
n.餐馆,饭店
4) hotels and food industries
饭店与餐饮业
1.
This paper analyses the relationship between circular economy and hotels and food industries.
本文从分析循环经济与饭店、餐饮业的关系入手,从实施绿色设计和绿色采购、固体废弃物的循环再利用、节能降耗、员工环保培训与参与、倡导绿色消费及使用法规与政策作为驱动力六方面总结了国外饭店与餐饮业发展循环经济的经验,并在借鉴国外经验的基础上提出了我国饭店与餐饮企业发展循环经济的模式。
5) F&B Operation in Hotel
饭店餐饮经营方式
1.
The Study on the Determining Factors in Choosing the Way of F&B Operation in Hotel;
在此基础上,得到了饭店星级、饭店餐饮人员储备情况、饭店产业组织形式、饭店战略导向、饭店地理位置、饭店性质是影响饭店餐饮经营方式选择的主要因素这个具有积极意义的结论。
6) restaurant
[英]['restrɔnt] [美]['rɛ'strɑnt]
饭店
1.
A Discussion on the Loss of the Staff in Restaurants;
关于饭店员工流失问题的探讨
补充资料:饭店
饭店 hotel 为公众提供住宿、饮食、康乐、会议及商业交流等活动的综合服务场所。 发展 英文饭店(hotel)一词源于法语,原意为法国贵族用来接待客人的乡间别墅,又称旅馆。中国译为饭店、旅馆或大酒店。饭店在世界历史上经历了4个时期:①设备简陋,只供睡眠及食物的客栈时期。②为贵族和王室成员享乐而建造的豪华大饭店时期。③为商业、观光旅游者服务的方便、舒适、娱乐、盈利、价格合理的商业旅馆时期。④联合经营与独立经营并存的新型饭店时期。 分类 因其地点、设备、经营方式的不同分为:商业旅馆;度假旅馆;公寓旅馆;汽车旅馆。此外还有风景区旅馆、节假日村庄等。 等级 考核的标准有:设备和服务两方面。各国政府和旅游机构依据饭店的设备和服务水平定出各类等级(见饭店星级评定)。 设施 ①各类餐厅、酒吧、咖啡厅等。②歌舞厅、健身房、保龄球、台球室等娱乐中心。③通讯、电话、电视、空调、洗衣等服务及管理设施。 机构设置 饭店一般都设有总经理、副总经理、总经理办公室,下设销售部、公共关系部、前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、财务部、采购部、人事部、教育培训部、保卫部、工程维修部、行政部等,每个部都设有经理,实行经理分工负责制。 计价方式 ①欧式计价。只计房租,不包括餐饮费用。②美式计价。又称全膳宿,把早中晚餐饮费用计在房租里。③修正美式计价。把每日两餐的费用与房租同算的计价方式,客人可任选三餐中的两餐。④大陆式计价。大陆指欧洲大陆,把每日一次欧洲大陆风格的早餐与房租一并计算。⑤百慕大式计价。每日的一次早餐费计入房租内。在以上5种计价方式中,最受欢迎的是欧式计价方式。
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参考词条