油焖大虾辣椒面

4人/份

每份377卡，14克脂肪

制作时间：10分钟

原料：

• 2茶匙初榨橄榄油

• 一个红辣椒，去籽切细丝

• 2瓣大蒜，去皮切片

• 225克鲜虾，剥壳

• 1根韭菜，切细丝

• 100毫升干白葡萄酒

• 2茶匙酱油

• 300克湿面条

• 300克新鲜蔬菜和豆芽

• 黑胡椒粉

做法

1.橄榄油放进锅里，加入辣椒丝和大蒜片用高活翻炒1-2分钟。加入大虾彻底翻炒1-2分钟，直到变色。加入韭菜丝，翻炒1分钟。

2.加入白葡萄酒和酱油，烧开后加入面条和蔬菜。盖上锅盖继续烹调1-2分钟，或者直到蔬菜变软。关火，撒上黑胡椒粉。