1) apple compote
香露苹果
2) apple sherbet
冻苹果露
3) apple aromatic substances
苹果香料
1.
The main flavoring components of reco ve red natural apple aromatic substances in the production of apple-condensed juic e wereá-cyclohexanol and acid ester compounds.
苹果浓缩汁生产时回收的天然苹果香料其主要呈香成分为环-α-己醇和酸酯类化合物,将其应用于苹果蒸镏酒的后修饰,以调整苹果酒的香气,添加量为10ml/L。
补充资料：香煎苹果薯饼
原料：
薯仔600克、华盛顿苹果1个、洋葱(切碎)1个、烟肉(切粒)1片、葱段(切碎)少许、牛油2汤匙、芝士3片。
做法：
1、薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
2、牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
3、加入苹果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
4、将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
5、将芝士铺于薯饼上，趁热食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条