1) cream sorgo soup
粟米奶油汤
2) Sorgo with cream sauce
奶油粟米
3) cream fish soup
奶油鱼米汤
4) minced chicken & corn soup
鸡蓉粟米汤
5) minced chicken and corn pottage
鸡茸粟米汤
6) Golden Corn Pancake
奶香粟米片饼
补充资料:赤小豆粟米须生鱼汤
赤小豆有利水除湿,消肿解毒的功效,更主要的是它如《本草疏证》认为“既损其盛,又补其衰”,即它入汤能补脾而不留邪,利水而不伤正气。以它为主配上
利水通淋的粟米须煲生鱼则能健脾开胃,利水祛湿,正合时下所用。生鱼亦能健脾利水,且营养价值高。
材料:赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克),生姜3片。
烹制:赤小豆、粟米须洗净,稍浸泡;生鱼宰净,晾干,用姜丝小许起锅,将生鱼放进油镬内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,再加入生鱼滚后,改为文火煲约1个半小时,调入适量盐、油便可
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。