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1)  Cream prawn soup
奶油虾汤
2)  creamed prawn soup;prawn soup with cream
奶油大虾汤
3)  prawns cream sauce
奶油明虾
4)  fried shrimp with butter
奶油虾仁
5)  vichyssoise [英][viʃis'wɑ:z]  [美][vɪʃɪ'swɑz]
奶油浓汤
6)  Cream chicken soup
奶油鸡汤
补充资料:奶油大虾汤

材料

淡炼乳汤300克,大虾500克,烤面包丁100克,鸡清汤500克。

调料

黄油适量。

做法

①净虾肉切成小丁,用鸡清汤煮熟。

②大虾头除去虾盔,其余部分加黄油低火12分钟,焖到油呈红色时,将其过滤。

③把虾肉放入盘内,盛上淡炼乳汤,再浇上虾油,撒上面包丁即可。

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