1) junket
[英]['dʒʌŋkɪt] [美]['dʒʌŋkɪt]
乳酥
3) chocolate fondue.
巧克力蛋白乳酪酥
4) ghee
[英][ɡi:] [美][gi]
酥油
1.
The burning behavior of 100 mm × 100 mm × 10 mm solid ghee at different temperature was studied with a cone calorimeter.
使用锥形量热仪研究100mm×100 mm×10mm的固体酥油在不同温度下的燃烧反应,采用化学动力学法拟合了酥油燃烧过程中质量损失率与时间的单方程模型。
2.
The analysis of aroma components in ghee from XIZANG was carried out by gas chromatography/ mass spectrometry.
采用气相色谱-质谱联用技术对西藏酥油中挥发性香气成分进行分离、鉴定。
3.
The paper has carried out the native ghee purification and its comprehensive utilization research completely.
本文深入开展了土制酥油的精制及综合利用研究,充分利用土制酥油中蛋白、香气物质,建立了一套完整的新的生产工艺,避免了传统工艺产生的废弃物如蛋白等对环境的污染。
5) chansu
蟾酥
1.
Optimization preparation of chansu-loaded solid lipid nanoparticles by central composite design and response surface method;
星点设计-效应面法优化蟾酥固体脂质纳米粒制备工艺
2.
Research on the Therapeutic Effects of Chansu on L615 Leukemia;
蟾酥对可移植性小鼠淋巴细胞白血病疗效的研究
3.
Research on the Mechanisms of Inhibiting and Inducing Apoptosis Effects of Chansu on CEM Cells;
蟾酥对白血病CEM细胞的抑制作用及诱导其凋亡的研究
补充资料：酥乳
【诗文】：
粉香汗湿瑶琴轸，春逗酥融绵雨膏。
浴罢檀郎扪弄处，灵华凉沁紫葡萄。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷802-38
粉香汗湿瑶琴轸，春逗酥融绵雨膏。
浴罢檀郎扪弄处，灵华凉沁紫葡萄。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷802-38
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