1) hot smoked fish
热熏鱼
3) Indian smoked
干熏鲑鱼
4) mild cure fish
轻腌(熏)鱼
5) smoked croaker
烧熏黄鱼
6) smoked silver carp
熏白鱼
补充资料：家常五香熏鱼
家常五香熏鱼
做法：
1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，拌渍30分钟入味，然后用大火热油炸。至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
2.原锅内留少量油，放葱姜，黄油，桂皮，茴香，酱油，白糖及少量汤水，熬成稠厚有粘性的五香卤汁，淋上麻油，再把鱼块浸入卤汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。