1) bloater
[英]['bləutə] [美]['blotɚ]
腌熏鲱鱼
2) rowed herring,roused herring
干腌鲱鱼
3) laberdan
桶腌鲱鱼
4) salted herring roe
腌鲱鱼卵
5) smoked herring
烟熏鲱鱼
补充资料：腌萝卜干
腌萝卜干
腌萝卜干
原料: 原 料：
材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。
制法: （1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。
特点: 萝卜不可日晒过度，否则会太干，吃起来口感如柴。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。