补充资料：花生油烯酸

分子式：
CAS号：

性质：又称二十碳四烯酸，花生油烯酸。是一种基本的脂肪酸。液体。熔点-49.5℃。折射率1.4824，中和值184.20。碘值333.50。植物来源有十字花科植物荒野独行莱[Lepidium campestre (L.)R.Br.咐由，北美独行菜(L. virginicum L.)油等，还存在于人体的肝、脑、特定组织、动物脂肪中，人脂肪中含量较少，是构成动物磷脂的重要组成部分，可以化学合成。具有兴奋子宫、延长大鼠妊娠期和抑制胃酸的分泌等作用。外源性的花生四烯酸对兔主动脉具有收缩作用，故推测它可能是内皮依赖性收缩因子(EDGF)。主要用于营养品。

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