2) stinky tofu
臭豆腐
1.
Dominant bacterium is separated from stinky tofu qualitatively and quantitatively, identified with indicator paper.
采用定性培养和定量培养的方法,从臭豆腐发酵乳液中分离筛选出优势菌种,并采用菌种鉴别试纸条进行鉴定。
3) salted bean curd
臭豆腐干
1.
The major food was salted bean curd named “Chou Dou Fu” in Chinese.
2005年7月19日繁昌县某企业食堂加工受污染的臭豆腐干引起91人食物中毒,潜伏期2～28小时。
4) Anagyrine
臭豆碱
1.
Study on tissue residues of Anagyrine in hepar kideny and brain of rats;
臭豆碱在大鼠组织中残留的研究
2.
Studies on Toxicokinetics and Tissue Residue of Anagyrine in Rats;
臭豆碱毒代动力学及体内残留的研究
3.
By means of UV, IR,EI-MS,HNMR and physi co-chemical properties,their stuctures were deducd to be quinolizidine alkaloids,and they were identified as thermopsine, anagyrine,lupanine and sparteine,respectively.
采用离子交换和吸附柱层析方法，从宁夏黄花棘豆（ＯｘｙｔｒｏｐｉｓｏｃｈｒｏｃｅｐｈａｌａＢｕｎｇｅ）茎叶的总生物碱成份中，首次分得四种化合物，根据其理化性质、波谱分析并与文献对照，确定同属喹诺里西啶（ｑｕｉｎｏｌｉｚｉｄｉｎｅ）类生物碱，分别鉴定为黄华碱（ｔｈｅｒｍｏｐｓｉｎｃ，Ｉ）、臭豆碱（ａｎａｇｙｒｉｎｅ，Ⅱ）、白羽扇豆减（ｌｕｐｅｎｉｎｅ，Ⅲ）和鹰爪豆碱（ｓｐａｒｔｅｉｎｅ，Ⅳ）。
6) Steamed strong smeling bean curd
蒸臭豆腐
补充资料：臭豆碱
分子式：
CAS号：
性质：又称安那吉碱，安纳基林。吡啶衍生物类生物碱。淡黄色透明体。沸点210～215℃(533Pa)。沸点260～270℃(1.60kPa)。旋光度-168°(c=4.8，乙醇)。溶于水、乙醇、氯仿，微溶于乙醚、苯。存在于豆科植物广豆根(Sophora subprostrata Chun et T.Chen)的根、野决明(Thermopsis lanceolata R.Br.)的全草中，也可化学合成。能反射性地兴奋呼吸。对神经节冲动的传导有弱的抑制作用。具有箭毒样作用。曾用于治疗水肿。具有强心作用，但仍可引起心动过速，有致畸作用。
CAS号：
性质：又称安那吉碱，安纳基林。吡啶衍生物类生物碱。淡黄色透明体。沸点210～215℃(533Pa)。沸点260～270℃(1.60kPa)。旋光度-168°(c=4.8，乙醇)。溶于水、乙醇、氯仿，微溶于乙醚、苯。存在于豆科植物广豆根(Sophora subprostrata Chun et T.Chen)的根、野决明(Thermopsis lanceolata R.Br.)的全草中，也可化学合成。能反射性地兴奋呼吸。对神经节冲动的传导有弱的抑制作用。具有箭毒样作用。曾用于治疗水肿。具有强心作用，但仍可引起心动过速，有致畸作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条