2) sodium acid l-glutamate
谷氨酸(一)钠
3) Glutamic acid monosodium salt monohydrate
L-谷氨酸一钠盐
4) Monosodium glutamate monohydrate
L-谷氨酸钠,一水
5) L-monosodium glutamate
L-谷氨酸一钠
1.
Leaching behaviors of basic cupric carbonate [CuCO3·Cu(OH)2] as general phase in low grade cupric oxide ore with L-monosodium glutamate were studied,and thermodynamics of Cu(II) complex equilibrium in Cu(II)-Glu2--CO32--H2O system was studied by coordination chemistry principle.
以L-谷氨酸一钠作为浸出剂浸出低品位氧化铜矿的常见铜形态—碱式碳酸铜,根据配位化学理论,研究了Cu(II)-Glu2--CO32--H2O体系中Cu(II)的配合平衡热力学,并绘制了L-谷氨酸一钠浓度0～3mol/L和pH5～14内的热力学平衡图,研究了L-谷氨酸一钠浓度、pH和游离CO32-浓度对L-谷氨酸一钠浸出碱式碳酸铜的影响,并对热力学计算结果进行了实验验证。
2.
Thermodynamic behaviors of basic zinc carbonate(2ZnCO3·3Zn(OH)2) with L-monosodium glutamate solution were studied.
针对碱式碳酸锌(2ZnCO3·3Zn(OH)2)在L-谷氨酸一钠溶液中的热力学行为,根据配位化学理论绘制谷氨酸根(Glu2-)和碳酸根(CO32-)在溶液中的形态分布图;根据双平衡法理论研究Zn(Ⅱ)-Glu2--CO32--H2O体系中Zn(Ⅱ)的配合平衡热力学,并绘制L-谷氨酸一钠浓度在0~5mol/L范围和pH在7~14范围内变化时的热力学平衡图,研究L-谷氨酸一钠浓度、pH值和游离碳酸根离子浓度对L-谷氨酸一钠浸出碱式碳酸锌的影响。
6) sodium glutamate
谷氨酸钠
1.
The impact of glucose and sodium glutamate on the extraction of lycopene;
葡萄糖、谷氨酸钠对番茄红素提取率的影响研究
2.
Determination of sodium glutamate content in chicken essence;
鸡精中谷氨酸钠含量的测定
3.
Effects of Sodium Glutamate on the Retention of Aluminum and Relative Elements in the Tissues of Rats;
谷氨酸钠对铝及相关元素在组织中沉积的影响研究
补充资料：谷氨酸一钠
分子式：
CAS号：
性质：又称谷氨酸单钠。习称味精或味素。俗称麸酸钠。左旋谷氨酸的一钠盐。白色晶体或结晶性粉末。有光泽。谷氨酸一钠含量≥99％。透光率≥98％。比旋光度[α]D20+24.8°～+25.3°。溶于水和乙醇。有特殊鲜味。有蛋白质水解法、合成法和发酵法三种。第一种因要以蛋白质(面筋)为原料，第二种虽不用粮食(以碳化物、丙烯腈、丙烯酸和糖醛等为原料)作原料，但需要高温高压，设备要求高，所以采用的不多。目前多采用发酵法。发酵法以玉米淀粉、干山芋淀粉或大米淀粉为原料，经淀粉水解(酸法水解或酶法水解)、种子培养、发酵、提取、精制等工序制成。如加入显味核苷酸钠(5-乌苷酸二钠和5′-肌苷酸钠为主要组分)可制成强力(特鲜)味精，核苷酸钠加入量为1％～12％。其鲜味可成倍增长。
CAS号：
性质：又称谷氨酸单钠。习称味精或味素。俗称麸酸钠。左旋谷氨酸的一钠盐。白色晶体或结晶性粉末。有光泽。谷氨酸一钠含量≥99％。透光率≥98％。比旋光度[α]D20+24.8°～+25.3°。溶于水和乙醇。有特殊鲜味。有蛋白质水解法、合成法和发酵法三种。第一种因要以蛋白质(面筋)为原料，第二种虽不用粮食(以碳化物、丙烯腈、丙烯酸和糖醛等为原料)作原料，但需要高温高压，设备要求高，所以采用的不多。目前多采用发酵法。发酵法以玉米淀粉、干山芋淀粉或大米淀粉为原料，经淀粉水解(酸法水解或酶法水解)、种子培养、发酵、提取、精制等工序制成。如加入显味核苷酸钠(5-乌苷酸二钠和5′-肌苷酸钠为主要组分)可制成强力(特鲜)味精，核苷酸钠加入量为1％～12％。其鲜味可成倍增长。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条