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1)  L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
谷氨酸钠一水合物
2)  Monosodium glutamate monohydrate
一水合L-谷氨酸一钠
3)  sodium acid l-glutamate
一水合谷氨酸一钠
4)  Monosodium glutamate monohydrate
L-谷氨酸钠,一水
5)  MSG sodium acid L-glutamate
谷氨酸一钠
例句>>
6)  sodium acid l-glutamate
谷氨酸(一)钠
补充资料：谷氨酸钠一水合物
分子式：C5H8NNaO4.H2O
分子量：187.13
CAS号：6106-04-3

性质：熔点232°C。比旋光度25.5° (c=5,2 N HCl,dry.sub.)。水溶性soluble。

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