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1)  solanocapsine
辣茄碱
2)  solanocapsine
辣椒茄碱
3)  solanocapsine
辣茄胺
4)  α-solanine
茄碱
5)  chili sauce
辣味番茄酱
6)  spicy eggplants hot pot
麻辣茄子煲
补充资料:辣茄碱
分子式:
CAS号:

性质:又称辣茄胺,辣椒茄碱等。其一水合物为针状结晶(由甲醇中),熔点213~215℃,旋光度+26.3º(c=1.8,甲醇),旋光度+24.9º(c=2.13,甲醇)。植物来源有辣茄(Solanum capsica Link.)的叶,冬珊瑚(S. pseadocapsicum L.)的根、叶、果实和茎皮等,也可化学合成。具有抗菌、催吐作用,对心肌有直接作用,可阻碍心节律点的冲动,使心跳变慢、传导受阻。

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