1) Flesh browning index (F.B.I)
果肉褐变指数
2) flesh browning
果肉褐变
1.
Study on flesh browning of Fuji apples;
富士苹果果肉褐变研究现状
2.
Calcium spraying and its effect on the calcium content and flesh browning in fruit of nane;
喷Ca对木奈果实含Ca量及果肉褐变的影响
3.
The results showed that CO2>40ml/L could induce flesh browning.
以0℃冷藏为对照,采用 0℃、CO2>40ml/L和0℃、CO2<40ml/L贮藏条件处理富士苹果,并对贮藏中果肉褐变指数、保护酶活性、膜质过氧化水平进行测定。
3) browning index
褐变指数
1.
Results show that enzymatic hydrolysis increased the tendency of cloudy lily juice to remain fairly stable in terms of viscosity, turbidity and browning index, especially at 4℃ storage temperature, over a storage period of more than one month.
从黏度、浊度和褐变指数的变化可以看出,酶法水解有助于保持储藏一个月以上的百合汁的稳定性,且在4℃储藏条件下显得尤为明显。
2.
The results are as follows: PPO activities have no interrelation with browning index but to some extent phenol contents has.
结果表明：多酚氧化酶活性与组织培养材料的褐变指数相关性不明显，总酚含量与材料褐变指数有一定的相关性，即褐变严重、褐变指数高的材料多酚含量特别高。
4) browning
[英]['brauniŋ] [美]['braʊnɪŋ]
肉褐变
1.
Study on the mechanism of fruit browning and technology of preventing from pear browning;
梨果肉褐变的机理及防褐技术研究
5) pericarp browning
果皮褐变
1.
Water loss of pericarp,desiccation-induced pericarp browning and changes in cellular ultrastructure of pericarp of "Fuyan" longan(Dimocarpus longan Lour.
015 mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装的"福眼"龙眼果实果皮失水、果皮褐变和细胞超微结构变化。
2.
Since litchi fruit mature in hot season, the fruit deteriorate rapidly after harvest due to pericarp browning (i.
荔枝是我国南方著名的主要亚热带果树 ,但其果实成熟于高温季节 ,采后由于果皮褐变 (即失去红色 )和果实腐烂而使果实迅速劣变 ,常温下的采后寿命少于 3d,这种短的采后寿命严格限制荔枝的长距离贮运、销售和消费。
3.
Although ethylene treatment significantly enhanced the polyphenoloxidase (PPO) and peroxidase (POD) activity of lychee pericarp, and to some extent, enhanced the respiratory rate and ethylene production, it did not affect markedly the pericarp browning index and chemical composition of lychee fruit.
乙烯处理虽然诱导了荔枝果皮多酚氧化酶 (PPO)及过氧化物酶 (POD)活性的提高 ,在一定程度上提高了荔枝果实的乙烯释放量和呼吸速率 ,但对果皮褐变指数和果实营养成分没有显著影响 ;1-甲基环丙烯 (1-MCP)处理对荔枝果实的呼吸、乙烯、PPO、POD及营养成分均无显著影响 ,也不能延缓果皮褐变 ,表明荔枝果皮褐变是一个对乙烯不敏感的生理过程 ,也表明了果皮褐变不能简单地归结为PPO及POD催化的酶促褐
6) Husk scald
果皮褐变
1.
The husk scald is the main factor influeneing the storage pomegranate (Punica granatum L.
本文从石榴贮藏的温度、湿度、气体成分及石榴的采收期、果皮ＰＰＯ活性、酚类物质含量等方面，综述了影响石榴果皮褐变的因素，并提出石榴采后果皮褐变的发生似乎有一个临界期。
补充资料：迁移效率指数、偏好指数和差别指数
迁移效率指数、偏好指数和差别指数
迁移效率指数、偏好指数和差别指数迁移效率指数是用于测定两地间人口迁移效率的指标。它是净迁移对总迁移之比。计算公式为:EIM一摇寿纂拼又‘。。上式中，}人么夕一材方}为i、]两地净迁移人数;从少+材户为i、]两地总迁移人数;El入了为迁移效率指数。 EIM的取值范围为。至100，如某一地区的值越大，反映迁移的的影响也越大。如果计算i地区与其他一切地区之间的人口迁移效率指数EIM厂，则: }艺材。一芝Mj、}EIM汀艺。+乏M，(j笋i) 迁移偏好指数是从一个地区向另一地区的实际迁移人数与期望迁移人数之比。计算公式为:____M.___材尸2行一:一二子一一不石一二，么M“ 了厂‘.厂‘、八 }二不十二六二1 、厂厂7上式中，M“为从i地迁到j地的实际迁移量;艺材。为总的人口迁移量;尸为总人口;M尸I，j为迁移偏好指数。通过计算迁移偏好指数，可以反映各地区的相对引力。 迁移差别指数是反映具有某种特征的迁移人口与非迁移人口区别的指数。例如，专业技术人员的人数所占比重，各种文化程度人数所占比重等，以便研究人才流失和其他间题。计算公式为:M‘从IMD、一翌不丝xl。。 .义V‘ N上式中，M为迁移人数;M，为具有i特征的迁移人数;N为非迁移人数;N‘为具有i特征的非迁移人数;了八了D、为迁移差别指数。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条