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1)  high Calcium chicken bollillon
高钙鸡精
1.
Producing process of a new kind of functional and natural compounded flavouing, high Calcium chicken bollillon, is discussed in the paper.
本文论述了以廉价鸡骨架为主原料,生产功能性天然复合调味品——高钙鸡精的工艺。
2)  Worfremite with more calcium
高钙黑钨精矿
3)  Ilmenite concentrate with high CaO&MgO content
高钙镁钛精矿
4)  chicken essence
鸡精
1.
Discussion on processing conditions and hygroscopic causes of chicken essence compound seasoning;
鸡精复合调味品生产条件要求及吸潮等原因分析
2.
Application of original pure chicken powder in chicken essence;
原味纯鸡粉在鸡精(粉)中的应用
3.
Determination of sodium glutamate content in chicken essence;
鸡精中谷氨酸钠含量的测定
5)  granulated chicken bouillon
鸡精
1.
People can obtain a compreheasive understand about granulated chicken bouillon by comparing granulated chicken bouillon and monosodium glutamate.
通过对鸡精、味精的对比使人们对鸡精有了更全面的了解。
6)  granulated chicken
鸡精
1.
The determination of the I+G in granulated chicken;
鸡精中呈味核苷酸的测定
2.
After pretreatment with granulated chicken sample,we determined the I+G content by ultraviolet spectrophotometer method,with method repeatability R.
对鸡精样品进行预处理后,采用紫外分光光度计法测定鸡精中呈味核苷酸(I+G) 的含量,方法重现性 R。
补充资料:黄精蒸鸡
益智健脑药膳——黄精蒸鸡




【原料】黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

【制作】将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。

【服法】空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

【功效】益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

【宜忌】湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。



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