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1)  fish liver ferritin
(鱼工)鱼肝铁蛋白
2)  liver ferritin of Dasyatis akajei
鱼肝铁蛋白
3)  Shark Liver Ferritin(SLF)
鲨鱼肝铁蛋白(SLF)
4)  Liver of Dasyatis Akajei
鱼工鱼肝
5)  shark protein extract
鲨鱼肝蛋白粗提物
1.
Rats were given two consecutive intraperitoneal injections of(thioace-)tamide(TAA,400 mg/kg body weight) and shark protein extract(80 mg/kg body weight) 1 h before TAA treatment with a 24 h interval in model and therapy groups respectively.
以400 m g/kg 2次腹腔注射硫代乙酰胺(TAA)建立大鼠急性肝损伤模型,并在注射TAA前1 h以80 m g/kg 2次腹腔注射鲨鱼肝蛋白粗提物进行预防,研究了鲨鱼肝蛋白粗提物对大鼠肝线粒体抗氧化功能的影响。
6)  protamine [英]['prəutəmi:n]  [美]['protəmin]
鱼精蛋白
1.
Mechanism of Antimicrobial Activity and Application in Food Preservation of Protamine;
鱼精蛋白抑菌机理及在食品防腐中的应用
2.
A new Food Preservative:Protamine;
新型食品防腐剂鱼精蛋白
3.
Extraction of protamine from carp spermary and its antibacterial stability;
鲤鱼精蛋白的提取与抗菌稳定性研究
补充资料:鱼香溜肝尖
鱼香溜肝尖
鱼香溜肝尖

·配 料: 猪肝

泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉

配菜:发好的木耳和莴笋尖

·操 作: 将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;为了增加点儿辣度,我还放了些豆瓣;另外,我还在里面加了一点点醋和糖(注意:只是“一点点”哦);再将泡姜、蒜切成片,泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。

锅中放入混合油(菜籽油和猪油),油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩哟。

将猪肝滑入锅中迅速炒散,再立即放入配菜翻炒!

配菜稍炒一下就可以起锅了

成功!

·营养价值: 猪肝 - 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助...

木耳 - 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,...

辣椒 - 辣椒营养价值很高,堪称“蔬菜之冠”。据分析,它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙...

·所属菜系: 家常菜谱

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