1)  [alpha]l,2-fucosyltransferase
α-1,2岩藻糖苷转移酶
2)  α-1,2-fucosyltransferase gene
α-1,2-岩藻糖苷转移酶
3)  α-AN
α-AN
1.
Effects of Different Contents of α-AN on the Physical and Chemical Index of 10°P Beer;
α-AN对10°P啤酒风味的影响
2.
Effects of Real Attenuation, α-AN and Dosage of Wheat Malt on the Brewing of 8°P Beer;
发酵度、α-AN及小麦芽用量对8°P啤酒酿造的影响研究
4)  alpha
α
5)  α-α correlation
α-α关联
6)  Hα/Dα
H_α/D_α
参考词条
补充资料:α-葡萄糖苷酶抑制剂
分子式:
CAS号:

性质:抑制一类结构中含有α-葡萄糖苷键水解的抑制剂,其中包括部分蔗糖酶、麦芽糖酶和淀粉酶抑制剂。其中阿卡糖是最重要的淀粉酶抑制剂,临床上用于治疗肥胖症和糖尿症。萃他丁是两形链霉菌产生的α-葡萄糖苷抑制剂,其母核与阿卡糖相同,仅多一个葡萄糖分子而已。属于这一类的抑制剂还有脂解素等结构与阿卡糖相似的链霉菌代谢产物。

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