1) Malolatic Bacteria Starter
葡萄酒乳酸菌发酵剂
1.
The Application of HACCP System in the Process of Producing Malolatic Bacteria Starter;
HACCP体系在葡萄酒乳酸菌发酵剂生产中的应用
4) non-starter lactic acid bacteria
非发酵剂乳酸菌
1.
Indigenous enzymes and non-starter lactic acid bacteria in process of cheese making;
干酪加工中的牛奶内源酶和非发酵剂乳酸菌
2.
Non-starter lactic acid bacteria(NSLAB) is a special kind of Microbe,it existing in the raw milk naturally and playing a role during the ripening of cheese.
非发酵剂乳酸菌(NSLAB)是天然存在于原料乳中的一类独特的微生物,一般在干酪成熟过程中发挥作用;着重阐述了非发酵剂乳酸菌(NSLAB)的定义、分类状况,分析其对干酪风味形成、质构变化等的影响,提出了研究非发酵剂乳酸菌应注意的问题,为研究干酪的风味多样性提供科学思路。
5) lactic acid bacteria starter
乳酸菌发酵剂
1.
A review on genetically enhanced lactic acid bacteria starter;
基因工程改良乳酸菌发酵剂品质的研究进展
2.
Study on the culture with concentration of lactic acid bacteria starter;
乳酸菌发酵剂浓缩培养的研究
6) wine fermentation tank
葡萄酒发酵罐
补充资料：葡萄酒发酵
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：以葡萄为原料，经自然发酵或加入纯粹酵母发酵的过程。产品一般分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。红葡萄酒是将红葡萄连果皮一起发酵，红色素溶于酒中而呈红色。白葡萄酒是将葡萄压出液汁后，色素还未溶出前，即将液汁单独发酵。此外，还有不含糖分的干酒和含有未经发酵的糖分的甜酒等品种。乙醇含量大约是8%~12%，也有高达22%的。
分子量：
CAS号：
性质：以葡萄为原料，经自然发酵或加入纯粹酵母发酵的过程。产品一般分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。红葡萄酒是将红葡萄连果皮一起发酵，红色素溶于酒中而呈红色。白葡萄酒是将葡萄压出液汁后，色素还未溶出前，即将液汁单独发酵。此外，还有不含糖分的干酒和含有未经发酵的糖分的甜酒等品种。乙醇含量大约是8%~12%，也有高达22%的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条