1) Goose Webbed Claws Powder
鸭掌散
1.
The Study on the Reasons for Different Contents of Glycyrrhizic Acid in Traditional Decoction and Granule Decoction of Goose Webbed Claws Powder;
鸭掌散颗粒汤剂与传统汤剂中甘草酸含量差异原因的研究
3) Fried duck tongue and web
炒鸭舌掌
4) duck foot harrow
鸭掌式耙
5) Duck web with pepper and chili
椒麻鸭掌
6) Spicy duck's web,Xi'an style
西卤鸭掌
补充资料：黄瓜拌鸭掌
黄瓜拌鸭掌
先将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开，抽出骨头（保持鸭掌完整）。黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片，码在盘内。每个鸭掌切成3块（仍保持原形），摆在黄瓜上面。用调料兑好汁，浇上即成。本品特点为清爽可口，形状美观，生津泻火。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。