1) sauce
[英][sɔ:s] [美][sɔs]
酱汁
1.
The producing technology of five special sauces;
5种特色酱汁的生产工艺
2) fermentation sauce
发酵酱汁
3) sauced pig elbow
酱汁猪肘
1.
The radiation technology for killing microbe on convenient dish of sauced pig elbow were studied.
研究一种酱汁猪肘方便菜辐照杀菌工艺。
4) sesame paste succus
麻酱汁
5) delicious soy sauce
鲜汁酱油
6) pure soy sauce
原汁酱油
补充资料：酱汁
用料为面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅靠透，为赭色咸甜型。用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条