1) canned pig's trotters with vinegar-ginger
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猪蹄姜醋罐头
2) Canned pig's trotters with vinegar-gingger
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猪蹄姜醋
3) pork trotter with ginger and vinegar
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姜醋猪蹄
4) canned pig trotters in zhou oil
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绉油猪蹄罐头
1.
In this article,the main steps in processing canned pig trotters in zhou oil is reviewed.
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本文阐述了绉油猪蹄罐头工艺操作要
6) canned spiced pork haslet
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卤猪什罐头
补充资料:黑豆焖猪蹄
黑豆焖猪蹄
【菜名】 黑豆焖猪蹄
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 营养丰富,味道香醇
【原料】
原料:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。调料:食油75克,蒜炼油100克,精盐、胡椒粉各适量
【制作过程】
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。 (2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用。 (3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条