1) canned beef tendon soup
牛蹄筋汤罐头
3) dried beef tendon
干牛蹄筋
4) Braised Beef Tendon in Brown Sauce
红烧牛蹄筋
5) Braised Sea Cucumber and Beef Tendon with Scallion
葱烧海参牛蹄筋
补充资料：牛蹄
【通用名称】
牛蹄
【其他名称】
牛蹄 (《别录》)
【来源】
牛科动物黄牛或水牛的蹄，动物形态详"牛肉"条。
【性味】
《纲目》："牛头蹄，凉。"
【功用主治】
①《别录》："牛悬蹄，疗妇人崩中，漏下赤白。" ②孟诜："牛头蹄，下热风。"
【选方】
治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只，汤洗去毛，如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹，蹄切，空心饱食。(《食医心镜》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条